Cette traversée du jardin de Bercy nous permet d’évoquer la grande époque des « pinardiers » en découvrant le Grand et le Petit Bercy. Un chai est transformé en lieu d’exposition et plusieurs maisons de négociants sont devenues des pavillons de jardiniers agrémentés d’un potager, d’une vigne, d’un labyrinthe et d’une roseraie.
Nous passerons également du côté du lac où se trouve reconstituées les arcades en ruine de l’ancien marché Saint-Germain. Enfin, nous finirons notre promenade dans la Cour Saint-Émilion, anciens chais entièrement restaurés en boutiques et restaurants.